Уральский государственный аграрный университет - многопрофильное высшее учебное заведение, которое готовит кадры практически для всех отраслей агропромышленного комплекса.
Уральский государственный аграрный университет входит в тройку лучших промышленных вузов России по рейтингу Минсельхоза РФ. В вузе реализуются программы по 30 направлениям подготовки высшего образования, 9 направлениям среднего профессионального образования, а также 32 программам дополнительного профессионального образования. Сегодня в Уральском ГАУ обучается более 6000 студентов, магистрантов и аспирантов, в том числе более 600 иностранных студентов из 19 стран мира. В составе университета ведут работу: 24 кафедры в вузе и 8 кафедр на ведущих предприятиях Свердловской области; 2 диссертационных и 1 научно-технический совет; 6 научно-исследовательских центров и 3 научно-исследовательские лаборатории; Уральское аграрное издательство; 6 центров практического обучения; 9 малых инновационных предприятий; учебно-опытное хозяйство, располагающее собственными теплицами и полями общей площадью более 300 гектар с современной техникой для обработки земель и высокотехнологичной аппаратурой для проведения практической подготовки и научно-исследовательской работы. В вузе развиваются инновационные проекты и образовательные инициативы, проводятся фундаментальные научные исследования. В числе приоритетных задач – формирование и развитие на своей базе передового аграрного образовательного, научно-исследовательского и инновационного центра Урала, подготовка высококвалифицированных специалистов, способных эффективно трудиться на благо Уральского региона и всей страны.