В Екатеринбургском торгово-экономическом техникуме осуществляется подготовка по образовательным программам среднего профессионального образования, по очной и заочной формам обучения на русском языке. На сегодняшний день в техникуме реализуются следующие образовательные программы: ОЧНАЯ ФОРМА ОБУЧЕНИЯ 19.02.10 Технология продукции общественного питания 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров 43.02.11 Гостиничный сервис 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании 43.02.15 Поварское и кондитерское дело 38.02.04 Коммерция (по отраслям) 43.01.09 Повар, кондитер ЗАОЧНАЯ ФОРМА ОБУЧЕНИЯ 19.02.10 Технология продукции общественного питания 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров 38.02.04 Коммерция (по отраслям)