Это свежий сыр, обладающий нежным молочным вкусом козьего молока и творожистой текстурой. В отличие от коровьего молока обладает легкой кислинкой.
Срок годности: 30 сут.
Хранить при (4±2)°С и относительной влажности воздуха (80-85)%.
Массовая доля жира в сухом веществе не менее 45%.
Калорийность (содержание в 100 г): 260 ккал.