В мороженом присутствует совсем незначительная горчинка, присущая шоколаду. а вот попадающиеся в общей массе кусочки вишни дают ему вишневый привкус и, так сказать, изюминку. Чтобы продукт не казался излишне сладкий, без приторности добавляется печенье, оставляет после себя приятное послевкусие.