Автомат АП510 Pro является флагманом линейки пельменных автоматов с объединенной загрузкой теста (АП 210/310 Pro/510 Pro). Он обладает всеми преимуществами этой серии: простота, надежность, доступность, но при этом оснащен дополнительной ступенью раскатки.

Производительность регулируется в широком диапазоне от 150 до 600 кг/ч., что позволяет использовать автомат как на небольших производствах с перспективой развития, так и на крупных предприятиях.