Пельменный автомат модели АП1020 является развитием новой линейки пельменных автоматов "СИГНАЛ-ПАК".
В автомате применена новая запатентованная многоступенчатая система раскатки тестовой полосы как на автомате АП720. Процесс раскатки стал еще более плавным, четырехступенчатым и в нем нет мест перемешивания и разрывов теста, что положительно влияет на структуру теста, при этом значительно улучшается эластичность теста и снижается его нагрев. Высокая производительность и автоматизация при минимальных размерах.